Die Beschaffenheit des Honigs hängt vor allem von seiner natürlichen Zuckerzusammensetzung und davon ab, wie schnell er kristallisiert. Einige Honigsorten kristallisieren schnell, während andere länger flüssig oder geleeartig bleiben.

In Norwegen wird Honig traditionell oft vor dem Verkauf eingecremt. Aufrahmung bedeutet nicht, dass etwas hinzugefügt wird. Es bedeutet lediglich, dass der Honig mehrmals täglich sanft gerührt wird, während er kristallisiert. Dadurch werden die sich bildenden Kristalle in sehr kleine Kristalle aufgelöst, was dem Honig eine glatte, seidige und streichfähige Konsistenz verleiht.

Unser Waldhonig und unser Spätsommerhonig werden auf diese traditionelle Weise cremig gemacht und erhalten so eine glatte, seidige und streichfähige Konsistenz. Echter Ling Heidehonig hat einen natürlich dichten und aromatischen Charakter und wird daher in seiner traditionellen, ungesahnten Form verkauft.

Ja. Unser Honig ist roh und unerhitzt.

Wir behandeln unseren Honig schonend, um sein natürliches Aroma, seine Beschaffenheit und seinen Charakter zu erhalten. Wir fügen nichts hinzu und erhitzen den Honig bei der Verarbeitung nicht.

Auch die norwegischen Vorschriften schützen Honig als Naturprodukt. Honig darf nicht auf eine Weise behandelt werden, die seine natürlichen Enzyme erheblich schwächt oder zerstört, und trotzdem als Honig verkauft werden.

Für den täglichen Gebrauch, zum Frühstück und als Tee, Spätsommerhonig in der Regel die einfachste Wahl. Er ist mild, sanft und ausgewogen - nicht zu stark und nicht zu süß.

Wenn Sie einen reichhaltigeren und cremigeren Honig bevorzugen, Waldhonig eine gute Wahl für Brot, Käse und einen intensiveren Geschmack.

Für einen kräftigen und aromatischen Honig mit einem langen Nachgeschmack wählen Sie True Ling Heidehonig.

Der norwegische Honig spiegelt unser kühles Klima, die kurzen Blütezeiten und die wilden Futterlandschaften wider. Die Bienen sammeln Nektar aus Heidekraut, wilden Beeren, Waldblumen und anderen natürlichen Quellen, wodurch Honig mit ausgeprägtem saisonalen und regionalen Charakter entsteht.

Auch Honig ist durch strenge Vorschriften geschützt. Dem Honig darf nichts zugesetzt werden - wie Zucker, Sirup oder andere Zutaten - und er darf trotzdem als Honig verkauft werden.

Unser Honig stammt aus der wilden norwegischen Natur, abseits der intensiven Landwirtschaft. In der norwegischen Imkerei werden keine antibakteriellen Mittel für die Bienen verwendet, was dazu beiträgt, die natürliche Reinheit und den Charakter des norwegischen Honigs zu erhalten.

Außerdem arbeiten wir in kleinem Maßstab und ernten mit Sorgfalt, damit der Honig so nah wie möglich an dem bleibt, was die Bienen erzeugt haben.

Ja - wir versenden international von Norwegen aus. Wir liefern derzeit in die unten aufgeführten Länder/Regionen.
Wenn Ihr Land nicht aufgeführt ist, kontaktieren Sie uns bitte kontaktieren Sie uns und wir werden prüfen, ob wir den Versand in Ihr Land öffnen können.

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