Örlítið dökkt, ríkt bragð
Hreint og hrátt síðsumarhunangið okkar er með örlítið dökkt en mjúkt sætt með lúmskum lyngkeim. Það er ekki eins ákaft og Heather Honey okkar, en þú munt samt skynja jarðneska undirtóninn sem gerir norskt hunang svo áberandi.
Fullkomið til hversdags- eða sælkeranotkunar
Við náum í þetta hunang hvenær sem við þráum eitthvað sem
er ekki of sterkt og ekki of sætt . Prófaðu það á:
- Ristað brauð og morgunkorn – Slétt morgunmat án yfirþyrmandi sætleika.
- Sósur og ídýfur – Bættu náttúrulegu ríkidæmi við bragðmiklar eða sætar uppskriftir.
- Bakstur – Settu inn í brauðdeig eða kökur fyrir mjúkan, ilmandi sætleika.
- Marinaður – Fullkomin fyrir kjúkling, fisk eða jafnvel grillað grænmeti.
- Eftirréttir – Dreypið jógúrt, ís eða ávöxtum yfir fyrir mild hunangsspark.
Rjómalöguð samkvæmni
Síðsumarshunangið okkar er vandlega hrært í nokkrar vikur til að búa til slétta, rjómalaga áferð. Margir norskir býflugnaræktendur kjósa þetta form, þar sem það helst stöðugt þegar það er geymt við stofuhita (um 20 ℃ / 68 ℉) á dimmum stað. Með því að hræra varlega í hunanginu tryggjum við viðkvæma, smurhæfa samkvæmni áður en það er sett í krukkur.
Hvað ef það hitar upp?
Ef rjómalöguð hunang verður fyrir hærra hitastigi getur það farið að snúa aftur í fljótandi form. Þú getur annað hvort:
- Hitið það að fullu í vatni undir 45 ℃ (113 ℉) til að bræða kristallana og njóta þess sem fljótandi hunangs.
- Hrærið varlega nokkrum sinnum á dag til að fá kristalla aftur inn og ná rjómalögun sinni.
Uppruni: Norskir Firðir
Býflugurnar okkar safna síðsumarhunangi á
Nesodden-skaganum í Oslóarfirði, staðsett á milli Drøbak og Ósló. Svæðið býður upp á fjölbreytt úrval af villtum blómum og skógarflóru frá lok júlí til loka ágúst. Helstu uppsprettur nektar eru
hvítsmári ,
smáblaðalind og
sönn lyng .
Bragðsnið
Áferð: Kremkennd og mjúk
Bragð: Mildi, blómalegt og þægilega ríkt
Best með: Ristaðri brauðsneið, pönnukökum, jógúrti, tei og mjúkum ostum
Upprunatilfinning: Norskir firðir, seinsumarsblóm og norræn ró
Stærð og umbúðir
Hver krukka inniheldur
250 grömm (0,55 lbs) af hunangi. Við tökum krukkurnar okkar í náttúruvænan pappa til að tryggja öruggar ferðir, jafnvel fyrir millilandaflutninga.
100% náttúrulegt, hreint, hrátt hunang
Við metum það sem náttúran veitir og höldum hunanginu okkar
óhituðu, ósíuðu og ógerilsneyddu . Þegar öllu er á botninn hvolft hafa hunangsflugur verið til í milljónir ára og fullkomnað iðn sína. Við söfnum einfaldlega þessari stórkostlegu gjöf frá náttúrunni – hvorki meira né minna.
Hvaða norskt hunang ættir þú að velja?
Veldu
skógarhunang ef þú vilt kremkennt, ríkt hunang með dýpri skógareinkennum.
Veldu seinhunang ef þú vilt mjúkt, mildi og blómalegt hunang sem auðvelt er að njóta daglega.
Veldu
lynghunangi ef þú vilt djörft, ilmríkt og sérkennilegt norskt hunang með sterkan karakter.
