Sætt, vanillulíkt bragð
Hreint og hrátt skógarhunang okkar býður upp á sætt bragð sem endar með mjúkum keim sem minnir á vanillu. Þetta gerir það að yndislegri andstæðu við sterkari afbrigði, eins og Ling Heather Honey, en samt ríkulega bragðmikið og sætt.
Fjölhæf notkun
Njóttu þessa hunangs á ýmsa vegu:
- Smyrsla : Skerið á brauð, kex eða sætabrauð fyrir milt, sætt spark.
- Ostur og kex : Bætir beittum eða saltum ostum með sléttri áferð.
- Marinaður og sósur : Bætir mildum sætleika í kjöt-, fisk- eða grænmetisrétti.
- Eftirréttir og drykkir : Tilvalið fyrir jógúrt, ís eða dreypa í te.
Rjómalöguð samkvæmni
Við hrærum hunangið varlega í nokkrar vikur til að búa til viðkvæma, rjómalaga áferð. Geymt á köldum, dimmum stað við um 20 ℃ (68 ℉), helst það slétt og smurhæft.
Hvað ef það hitar upp?
Ef rjómalöguð hunang verður fyrir hærra hitastigi getur það farið að snúa aftur í fljótandi form. Þú getur annað hvort:
- Hitið það að fullu í vatni undir 45 ℃ (113 ℉) til að bræða kristallana og njóta þess sem fljótandi hunangs.
- Hrærið varlega nokkrum sinnum á dag til að brjóta nýmyndaða kristalla og ná aftur rjómalögun.
Nektarprófíll
Rannsóknarstofugreining leiðir í ljós að
95% af þessu skógarhunangi kemur frá:
- Villt hindber ( Rubus idaeus )
- Villt bláber ( Vaccinium myrtillus )
- Villt lingonberry ( Vaccinium vitis-idaea )
Hin 5% koma frá rófna-/fjallaösku, þistli og geitavíði. Þessi fjölbreytta blómauppspretta stuðlar að mildu, sætu bragði þess.
Uppruni: Stórir skógar Noregs
Býflugurnar okkar framleiða þetta skógarhunang í skóglendi sem er staðsett 50 km (31 mílur) norðaustur af Osló. Mikið dýralíf og fjölbreytt gróður í þessum afskekktu skógum skapar sannarlega ekta norska hunangsupplifun.
Bragðsnið
Áferð: Kremkennd og mjúk
Bragð: Millt, ríkt og ávalt
Best með: Brauði, osti, jógúrti, tei og eftirréttum
Upprunatilfinning: Norskir skógar, villiber og norrænt sumar
Stærð & Pökkun
Hver krukka inniheldur
250 grömm (0,55 lbs) af hunangi. Við notum náttúruvæna pappakassa til að vernda krukkurnar meðan á flutningi stendur og tryggja örugga komu hvar sem þú ert í heiminum.
100% náttúrulegt, hreint, hrátt hunang
Í býflugnarækt okkar trúum við á að varðveita hunang eins og náttúran ætlaði sér. Þess vegna er allt hunangið okkar
óhitað, ósíað og ógerilsneytt – viðheldur náttúrulegum næringarefnum og bragði. Hunangsflugur hafa fullkomnað iðn sína á milljónum ára; við söfnum einfaldlega ótrúlegum árangri vinnu þeirra.
Hvaða norskt hunang ættir þú að velja?
Veldu skógarhunang ef þú vilt kremkennt, ríkt hunang með dýpri skógarkenndum karakter.
Veldu
síðsumarhunang ef þú vilt mjúkt, millt og blómlegt hunang sem er auðvelt að njóta daglega.
Veldu
lynghunangi ef þú vilt djörft, ilmríkt og sérkennilegt norskt hunang með sterkan karakter.
