Lýsing

Sætt, vanillulíkt bragð

Hreint og hrátt skógarhunang okkar býður upp á sætt bragð sem endar með mjúkum keim sem minnir á vanillu. Þetta gerir það að yndislegri andstæðu við sterkari afbrigði, eins og Ling Heather Honey, en samt ríkulega bragðmikið og sætt.

Fjölhæf notkun

Njóttu þessa hunangs á ýmsa vegu:

• Smyrsla : Skerið á brauð, kex eða sætabrauð fyrir milt, sætt spark.
• Ostur og kex : Bætir beittum eða saltum ostum með sléttri áferð.
• Marinaður og sósur : Bætir mildum sætleika í kjöt-, fisk- eða grænmetisrétti.
• Eftirréttir og drykkir : Tilvalið fyrir jógúrt, ís eða dreypa í te.

Rjómalöguð samkvæmni

Við hrærum hunangið varlega í nokkrar vikur til að búa til viðkvæma, rjómalaga áferð. Geymt á köldum, dimmum stað við um 20 ℃ (68 ℉), helst það slétt og smurhæft.

Hvað ef það hitar upp?

Ef rjómakennt hunang verður fyrir hærra hitastigi getur það farið að snúa aftur í fljótandi form. Þú getur annað hvort:

• Hitið það að fullu í vatni undir 45 ℃ (113 ℉) til að bræða kristallana og njóta þess sem fljótandi hunangs.
• Hrærið varlega nokkrum sinnum á dag til að brjóta nýmyndaða kristalla og ná aftur rjómalögun.

Nektarprófíll

Rannsóknarstofugreining leiðir í ljós að 95% af þessu skógarhunangi kemur frá:

• Villt hindber ( Rubus idaeus )
• Villt bláber ( Vaccinium myrtillus )
• Villt lingonberry ( Vaccinium vitis-idaea )

Hin 5% koma frá rófna-/fjallaösku, þistli og geitavíði. Þessi fjölbreytta blómauppspretta stuðlar að mildu, sætu bragði þess.

Uppruni: Stórir skógar Noregs

Býflugurnar okkar framleiða þetta skógarhunang í skóglendi sem er staðsett 50 km (31 mílur) norðaustur af Osló. Mikið dýralíf og fjölbreytt gróður í þessum afskekktu skógum skapar sannarlega ekta norska hunangsupplifun.

Stærð & Pökkun

Hver krukka inniheldur 250 grömm (0,55 lbs) af hunangi. Við notum náttúruvæna pappakassa til að vernda krukkurnar meðan á flutningi stendur og tryggja örugga komu hvar sem þú ert í heiminum.

100% náttúrulegt, hreint, hrátt hunang

Í býflugnarækt okkar trúum við á að varðveita hunang eins og náttúran ætlaði sér. Þess vegna er allt hunangið okkar óhitað, ósíað og ógerilsneytt – viðheldur náttúrulegum næringarefnum og bragði. Hunangsflugur hafa fullkomnað iðn sína á milljónum ára; við söfnum einfaldlega ótrúlegum árangri vinnu þeirra.