Beschreibung

Süßes, Vanille-ähnliches Aroma

Unser reiner & roher Waldhonig bietet einen süßen Geschmack, der mit einer sanften, an Vanille erinnernden Note abschließt. Das macht ihn zu einem reizvollen Kontrast zu stärkeren Sorten wie Ling Heather Honey, der dennoch reich an Geschmack und Süße ist.

Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten

Genießen Sie diesen Honig auf vielfältige Weise:

• Aufstrich: Bestreichen Sie Brot, Kekse oder Gebäck für einen milden, süßen Kick.
• Käse & Knabberzeug: Ergänzt scharfe oder salzige Käsesorten mit einem weichen Abgang.
• Marinaden & Saucen: Verleiht Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten eine sanfte Süße.
• Desserts & Getränke: Ideal für Joghurt, Eiscreme oder zum Beträufeln von Tee.

Cremige Konsistenz

Wir rühren unseren Honig über mehrere Wochen sanft, um eine zarte, cremige Textur zu erzeugen. An einem kühlen, dunklen Ort bei etwa 20℃ (68℉) gelagert, bleibt er glatt und streichfähig.

Was ist, wenn es wärmer wird?

Wenn cremiger Honig höheren Temperaturen ausgesetzt wird, kann er beginnen, in eine flüssigere Form überzugehen. Sie können entweder:

• Erwärmen Sie ihn vollständig in Wasser unter 45℃ (113℉), um die Kristalle zu schmelzen und ihn als flüssigen Honig zu genießen.
• Rühren Sie mehrmals täglich vorsichtig um, damit sich neu gebildete Kristalle lösen und die cremige Konsistenz wiederhergestellt wird.

Nektar Profil

Eine Laboranalyse zeigt, dass 95% dieses Waldhonigs aus dem Wald stammt:

• Wilde Himbeere(Rubus idaeus)
• Wilde Heidelbeere(Vaccinium myrtillus)
• Wilde Preiselbeere(Vaccinium vitis-idaea)

Die restlichen 5% stammen von Eberesche/Bergesche, Distel und Ziegenweide. Diese vielfältige florale Quelle trägt zu seinem sanften, süßen Geschmack bei.

Herkunft: Norwegens ausgedehnte Wälder

Unsere Bienen produzieren diesen Waldhonig in Waldgebieten, die 50 km (31 Meilen) nordöstlich von Oslo liegen. Die reiche Tierwelt und die vielfältige Flora in diesen abgelegenen Wäldern sorgen für ein wirklich authentisches norwegisches Honigerlebnis.

Größe & Verpackung

Jedes Glas enthält 250 Gramm (0.55 lbs) Honig. Wir verwenden umweltfreundliche Kartons, um die Gläser während des Versands zu schützen, damit sie sicher bei Ihnen ankommen, wo auch immer auf der Welt Sie sich befinden.

100% natürlicher, reiner, roher Honig

In unserer Imkerei glauben wir daran, Honig so zu konservieren, wie es die Natur vorgesehen hat. Deshalb ist unser gesamter Honig unerhitzt, ungefiltert und nicht pasteurisiert – so bleiben seine natürlichen Nährstoffe und Aromen erhalten. Die Honigbienen haben ihr Handwerk über Millionen von Jahren perfektioniert; wir sammeln einfach die außergewöhnlichen Ergebnisse ihrer Arbeit.