Description

Saveur douce, semblable à celle de la vanille

Notre miel de forêt pur et cru offre un goût sucré qui se termine par une note douce rappelant la vanille. Cela en fait un délicieux contraste avec les variétés plus fortes, telles que le miel de bruyère de Ling, tout en restant riche en saveur et en douceur.

Utilisations polyvalentes

Savourez ce miel de différentes manières :

• Tartinez: Versez sur du pain, des biscuits ou des pâtisseries pour un goût doux et sucré.
• Fromage et craquelins: Complète les fromages piquants ou salés avec une finition lisse.
• Marinades et sauces: Ajoute une douce douceur aux plats de viande, de poisson ou de légumes.
• Desserts et boissons: Idéal pour le yaourt, la crème glacée ou pour arroser le thé.

Consistance crémeuse

Nous remuons doucement notre miel pendant plusieurs semaines pour créer une texture délicate et crémeuse. Stocké dans un endroit frais et sombre à environ 20℃ (68℉), il reste lisse et tartinable.

Et si ça se réchauffe ?

Si le miel crémeux est exposé à des températures plus élevées, il peut commencer à revenir à une forme plus liquide. Vous pouvez soit

• Réchauffez-le complètement dans de l’eau en dessous de 45℃ (113℉) pour faire fondre les cristaux et le déguster comme du miel liquide.
• Remuez doucement plusieurs fois par jour pour briser les cristaux nouvellement formés et retrouver sa consistance crémeuse.

Profil du nectar

Les analyses de laboratoire révèlent que 95 % de ce miel de forêt provient de.. :

• Framboise sauvage(Rubus idaeus)
• Myrtille sauvage(Vaccinium myrtillus)
• Airelle sauvage(Vaccinium vitis-idaea)

Les 5 % restants proviennent du sorbier, du chardon et du saule chèvre. Cette source florale diversifiée contribue à sa saveur douce et sucrée.

Origine : Les vastes forêts norvégiennes

Nos abeilles produisent ce miel de forêt dans des forêts situées à 50 km au nord-est d’Oslo. La faune abondante et la flore variée de ces forêts isolées permettent de vivre une expérience authentique du miel norvégien.

Taille et emballage

Chaque pot contient 250 grammes de miel. Nous utilisons des boîtes en carton respectueuses de l’environnement pour protéger les pots pendant le transport, ce qui garantit une arrivée en toute sécurité, où que vous soyez dans le monde.

Miel 100% naturel, pur et brut

Dans notre apiculture, nous croyons à la préservation du miel comme la nature l’a prévu. C’est pourquoi notre miel n’est ni chauffé, ni filtré, ni pasteurisé , ce qui lui permet de conserver ses nutriments et ses arômes naturels. Les abeilles ont perfectionné leur art pendant des millions d’années ; nous recueillons simplement les résultats extraordinaires de leur travail.