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Découvrez les saveurs riches et variées du miel norvégien grâce à notre collection exclusive. Des notes audacieuses et terreuses du miel de bruyère True Ling récolté dans les montagnes immaculées de Trysil à la douceur moelleuse du miel de fin d’été provenant du pittoresque Oslofjord, chaque variété offre une expérience gustative unique. Plongez dans notre miel de forêt, à la texture légèrement crémeuse et aux délicieux accents vanillés, provenant des forêts luxuriantes de Norvège. Découvrez comment notre engagement en faveur de pratiques apicoles pures, brutes et durables garantit que chaque pot offre une qualité et une saveur inégalées. Que vous soyez un gourmet enthousiaste ou un amoureux du miel, notre collection a quelque chose de spécial pour rehausser vos créations culinaires et adoucir votre journée.

Découvrez la fleur nationale de la Norvège et le défi que représente la récolte de son miel. La bruyère est non seulement une source de nourriture importante pour la faune, mais on lui prête également des vertus bénéfiques pour la santé en raison de ses fortes propriétés antibactériennes et antimicrobiennes. En ce qui concerne la saveur, le miel de bruyère est réputé avoir l’un des goûts les plus forts et les plus piquants parmi les miels. Découvrez comment ce miel traditionnel est récolté et pourquoi il représente un défi pour les apiculteurs.

Découvrez les réglementations strictes qui régissent la production et la vente du miel en Norvège. Apprenez pourquoi le miel norvégien est synonyme de qualité brute, pure et inaltérée.

Dans le vaste paysage des miels disponibles aujourd’hui, il peut être difficile de s’y retrouver et de déchiffrer les termes utilisés. Des termes tels que “brut”, “pur”, “non chauffé” et “non pasteurisé” figurent souvent sur les étiquettes, laissant les consommateurs perplexes quant à ce qui différencie chaque variété. Pour démystifier le rayon des miels, nous allons faire la lumière sur ce qu’ils signifient vraiment et comment ils affectent le miel.

L’apiculture dans les conditions difficiles de la latitude 60°N s’accompagne de son lot de difficultés, mais présente également plusieurs avantages. La flore naturelle abondante, la santé robuste des abeilles et les réglementations strictes de l’agriculture norvégienne contribuent collectivement à la création d’un miel distinct et entièrement pur. Découvrez les particularités de l’apiculture dans ce climat et les mesures que nous prenons pour garantir la qualité exceptionnelle de notre miel.