المدونة

اكتشف النكهات الغنية والمتنوعة للعسل النرويجي مع مجموعتنا الحصرية. من النكهات الترابية الجريئة الجريئة لعسل ترو لينغ هيذر الذي يتم حصاده في جبال تريسيل البكر إلى الحلاوة الناضجة لعسل أواخر الصيف من مضيق أوسلوفيورد الخلاب، يقدم كل صنف تجربة مذاق فريدة من نوعها. انغمس في عسل الغابة الذي يتميز بقوامه الكريمي الخفيف ونغمات الفانيليا المبهجة التي يتم الحصول عليها من أعماق غابات النرويج الخصبة. اكتشف كيف أن التزامنا بممارسات تربية النحل النقية والخام والمستدامة يضمن لك الحصول على جودة ونكهة لا مثيل لها في كل برطمان. سواءً كنت من عشاق الذواقة أو من محبي العسل، فإن مجموعتنا تحتوي على شيء مميز لتعزيز إبداعاتك في الطهي وإضفاء الحلاوة على يومك.

اكتشف الزهرة الوطنية للنرويج وتحدي حصاد عسلها. لا تُعد زهرة خلنج لينغ هيذر مصدراً غذائياً مهماً للحياة البرية فحسب، بل يُعتقد أيضاً أن لها فوائد صحية جيدة نظراً لخصائصها القوية المضادة للبكتيريا والمضادة للميكروبات. وعندما يتعلق الأمر بالنكهة، يُقال إن عسل لينغ هيذر يتمتع بأحد أقوى المذاقات وأكثرها لاذعاً بين أنواع العسل. اكتشف كيف يتم حصاد هذا العسل التقليدي ولماذا يمثل تحدياً لمربي النحل.

اكتشف اللوائح الصارمة وراء إنتاج العسل وبيعه في النرويج. تعرّف على السبب الذي يجعل العسل النرويجي مرادفاً للجودة الخام والنقية وغير المغشوشة.

في المشهد الواسع لخيارات العسل المتاحة اليوم، قد يكون التنقل بين الملصقات مربكًا لفك رموز المصطلحات المستخدمة. غالباً ما توجد مصطلحات مثل “خام” و”نقي” و”غير مسخن” و”غير مبستر” على الملصقات، مما يترك المستهلكين في حيرة من أمرهم حول ما يميز كل صنف عن الآخر. ولإزالة الغموض عن ممر العسل، سنلقي الضوء على ما تعنيه هذه المصطلحات وكيف تؤثر على العسل.

تنطوي تربية النحل في الظروف الصعبة في خط عرض 60 درجة شمالاً على مجموعة من الصعوبات الخاصة بها، ومع ذلك فهي تجلب أيضاً العديد من المزايا. تساهم النباتات الطبيعية الوفيرة وصحة النحل القوية واللوائح الصارمة في الزراعة النرويجية مجتمعة في إنتاج عسل متميز ونقي تماماً. تعمق في الجوانب المميزة لتربية النحل في هذا المناخ واستكشف التدابير التي نتخذها لضمان الجودة الاستثنائية لعسلنا.